2012年・春・オープンのcafé Lantern 角燈です。 ひとりで、のんびり営業中。自宅caféを開業を、お考えの方のご参考までに、日々の出来事を綴っています・・・。 

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チェリーのアリュメット・・・

先日の、スィーツ・ラボは、

チェリーのアリュメット・・・


チェリーのアリュメット①


アメリカンチェリーのパイです・・・


フレッシュな、アメリカンチェリーと、

シロップ漬けのダークチェリーを入れて、

食感の違いを楽しめます・・・


チェリーのアリュメット②


パイ生地が美味しく、

チェリーは、フレッシュなほうが、食感がいいので、

シロップ漬けは、入れなくても・・・???


”深み”を出すなら、入れたほうが、いいのかな・・・



チェリーのアリュメット③


テンパリングしたチョコレートを、

ドームのように上に、載せるのも面白いです・・・








すずとりす②



ブログの更新、滞っていますね・・・




リン⑩



そういう時は、”りす”ちゃんや、

”すず”ちゃんが、ブログの更新してもいいんだよ・・・




ところで、8月は、休みが多いね・・・





8/1(土)は、休業、

8/6(木)は、午後1時で、close 致します・・・


8/13(木)は、午後1時で、closeかな・・・



8/14(金)から16(日)、お盆休みになります・・・



8/21(金)は、

スィーツ・ラボの為、

午後3時で、close致します・・・





 
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  1. 2015/07/28(火) 12:46:55|
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