FC2ブログ

2012年・春・オープンのcafé Lantern 角燈です。 ひとりで、のんびり営業中。自宅caféを開業を、お考えの方のご参考までに、日々の出来事を綴っています・・・。 

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

洋梨のフラン・・・

先日の、スィーツ・ラボは、

洋梨のフラン・・・


洋梨のフラン①


どこが、洋梨のフラン・・・???って、感じですが、

タルト生地に、洋梨を並べて、

プリンのような生地を流し込んで、焼き上げて・・・



洋梨のフラン②


その上に、キャラメルムース、

それから、柔らかいキャラメルソースをコーティング・・・



夫も、絶賛!!!



キャラメルムースが美味しい!!!


焦がしたキャラメルが、ほろ苦く、

おとなの味です・・・



作り方は、比較的簡単?なので、

つくりたいと思っていますが、


お客様から、カマンベール・オ・ボムの宿題が・・・




カマンベール・オ・ボム②



先生の配合を、作りやすい分量にして、

つくるのですが、どーも、気に入らない・・・


お客様の”美味しい!!!”に、答えれるよう、

頑張ります・・・・




すずとりす②



頑張ってくださいね・・・


”すず”さん、過ごしやすくなってきましたね・・・







リン⑩


散歩するには、いい季節なので、


一代目を誘って?、散歩に行こうかな・・・




10/23(金)は、

スィーツ・ラボの為、

午後3時で、close致します・・・





宜しくお願い致します・・・





 
スポンサーサイト
  1. 2015/09/30(水) 14:38:27|
  2. スィーツ・ラボ
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<ハロウィンですね・・・ | ホーム | グリーンオペラ・・・>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://cafelantern.blog.fc2.com/tb.php/624-b4036b28
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。