2012年・春・オープンのcafé Lantern 角燈です。 ひとりで、のんびり営業中。自宅caféを開業を、お考えの方のご参考までに、日々の出来事を綴っています・・・。 

ガトーバスク・・・と、予約のお客様・・・

先日のスィーツ・ラボは、

栗のガトーバスク・・・


ガトーバスク


バターケーキにカスタードクリームと栗を入れて、

焼き上げたケーキという感じです・・・



焼立てだったので・・・


冷やしたほうが、美味しいかなぁ・・・



その横に添えられた、栗のアイスクリームが美味しかった!!!








すずとりす④


ハロウィンだね・・・


ところで、一代目が、落ち込んでいる・・・???


先日、ランチをご予約いただいたお客様が、

来られなかったと思い込んでいたことに・・・



信じられないね、

普通、気が付かないといけないよね・・・




その日は、2組のお客様から、

11時30分に、ランチの電話予約があり、

1組目のいつものお客様のご来店から、

バタバタとお客様が入ってこられて、

予約のランチ二人分を除いて、

12時過ぎには、ランチ完売・・・




おかしいなぁ、

何故、予約のお客様は来ないのだろう・・・




日にちを聞き間違えたのかなとか、

時間を聞き間違えたのか、

いたずら電話だったのかななどなど、

思いながら、お客様を思い返してみる・・・・




お電話の感じでは、

ご来店は、何度かされているけれど、

一代目は名前を知らないお客様のようだった・・・



あ~っ、そうか・・・


あの、窓際に座ったお客様だ・・・


お年を召されたふたりのご婦人・・・


当然のように、

「予約していたものですが・・・」という言葉で、

始まると思っていたらあかん・・・



高齢者の方々が多いの町なんだから、

一代目が、察しないとね・・・











リン⑩


一代目、察することができるような人なら、

もっと、”角燈”は、繁盛していると思うよ・・・


とりあえず、

気が付いただけ、いいんじゃないの・・・???

















11/4(水)は、寄せ植えの会に、

参加するので、午後1時から3時まで、

close致します・・・





11/20(金)は、

スィーツ・ラボの為、

午後3時で、close致します・・・





宜しくお願い致します・・・





 
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  1. 2015/10/28(水) 12:31:13|
  2. スィーツ・ラボ
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