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2012年・春・オープンのcafé Lantern 角燈です。 ひとりで、のんびり営業中。自宅caféを開業を、お考えの方のご参考までに、日々の出来事を綴っています・・・。 

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クリスマスケーキ、エクラ・・・

先日のスィーツ・ラボは、

”エクラ”、輝きという意味のケーキです・・・



名前の通り、輝いています・・・



エクレ①


イチゴ、フランボワーズ、赤すぐりやブルーベリーのピューレを、

バランスよくミックスしたムースのケーキです・・・


エクレ②



スポンジ生地にベリーのムース、プリンまで入って、

ベリーのグラサージュがかかって、

美味しかった・・・





エクレ③



このセンスのない、ケーキは一代目がつくったものです・・・





すずとりす②


スィーツ・ラボも、年内は終了・・・


来年は、頑張って、先生に習ったケーキをつくろうね・・・







リン⑩


早いね、もう、年末ですね・・・


今年も、ありがとうございました・・・






年末年始は、

12/30(水)~1/4(月)、休業致します・・・


宜しくお願い致します・・・





 
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  1. 2015/12/15(火) 14:58:29|
  2. スィーツ・ラボ
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