2012年・春・オープンのcafé Lantern 角燈です。 ひとりで、のんびり営業中。自宅caféを開業を、お考えの方のご参考までに、日々の出来事を綴っています・・・。 

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タルトタタン・・・

先日のスィーツ・ラボは、タルトタタン・・・



タルトタタン④



飴色の美しいりんごに感動する・・・



タルトタタン③





下は、簡単につくれる、タルトタタン・・・


タルトタタン⑤


もちろん、先生の作品、

美しいですね・・・・





出来立てを食べたからか、

他の生徒さんたちは、美味しい!!!と叫んでいたのでしが、

どーしても、苦く感じる・・・


アイスないと、食べられない(こどもか・・・)



後日、食べてみたけれど、

どーも、苦手な味だ・・・



以前、フランスのパティシエの先生に習った、

タルトタタンは美味しかったのに・・・


タルトタタン①


何が違うんだろう・・・


フランスタタン?のレシピで、

つくってみようかな・・・




リモ



何が苦手な味なのか、わからないようですね・・・


りんごの種類によっても、

味に変化があるから、

一代目が得意なアレンジをしてみたら?







リン⑩


そんなことより、

償却資産の書類、いつものごとく、

eltaxで送ろうと、ソフトのアンインストロールしたり、

ダウンドーロしたり、悪戦苦闘したのに、

わからないことがあって、税事務所に連絡したら、

「前年度と同じなら、この電話で受理させていただきます・・・」という、

職員さんのお言葉・・・


よかったね、


でも、すぐだよ、

確定申告!!!












スィーツ・ラボの為、

2/13(土)は、午後12時でclose,

2/26(金)午後3時で、close致します・・・




今年も、出来る限り、スィーツ・ラボに参加したいと、

思っておりますので、宜しくお願い致します・・・




 
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  1. 2016/01/20(水) 14:26:22|
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